Hände: wann und wie waschen, Handschuhe
Wann Sie die Hände waschen müssen, wie es richtig geht und warum Handschuhe das Händewaschen nicht ersetzen.
- Lektion, Checkliste und 20 Übungsfragen · ca. 15 Min.
- Modul 4 von 10 im Kurs: Hygieneschulung Lebensmittel Schweiz
CHF 19.90 einmalig Kurs kaufen Zum Kurs
Aus den Merksätzen
- Der Betrieb braucht genügend Handwaschbecken mit Warm- und Kaltwasser sowie Material zum hygienischen Waschen und Trocknen (HyV Art. 9 Abs. 2).
- Auch Marktstände und Verkaufsfahrzeuge brauchen Vorrichtungen zum hygienischen Waschen und Trocknen der Hände (HyV Art. 11 Abs. 2 Bst. a).
Die vollständige Lektion, die Checkliste, alle Merksätze und die Übungsfragen mit Erklärung sind Teil des Kurses.
Rechtsgrundlagen
Die Fragen stützen sich auf diese Bestimmungen:
- HyV Art. 9, 11, 17, 20